Salmiakki-illallinen 31.1.2026 Lahdessa

Vuonna 2026 on aihetta juhlaan, sillä Haganol ja Apteekin Salmiakki täyttävät 75 vuotta. Tervetuloa juhlimaan kanssamme 31.1.2026 klo 17.00 nautiskellen Gastropub Myllyn loihtimasta salmiakki-illallisesta. Valittavanasi on kaksi erilaista menua, jotka sisältävät salmiakkisen alkudrinkin sekä kolme ruokalajia, joiden valmistuksessa on käytetty käsintehtyjä Haganolin Apteekin Salmiakki -tuotteita. Illallispaikkoja on rajoitetusti, joten kannattaa olla nopea!

MENU 1
Alkudrinkki: Salmiakkinen tervetuliaismalja
Alkuruoka: Sokerisuolattua lohta, salmiakkivoikastiketta, marinoitua kurkkua ja tilliä
Pääruoka: Yrteillä ja sitruunalla kuorrutettua ylikypsää naudan rintaa, salmiakkikastiketta, savukylkiperunakakku, kurpitsapyrettä ja salmiakkiliemessä haudutettuja pikkusipuleita
Jälkiruoka: Salmiakkipannacotta, salmiakkivaahtokarkki, lemon curdia, appelsiinisorbettia ja omenasalmiakkikompottia

MENU 2
Alkudrinkki: Salmiakkinen tervetuliaismalja
Alkuruoka: Sokerisuolattua lohta, salmiakkivoikastiketta, marinoitua kurkkua ja tilliä
Pääruoka: Paistettua siikaa, hummerikastiketta, salmiakilla maustettua sitruunarisottoa ja varsiparsakaalia
Jälkiruoka: Salmiakkipannacotta, salmiakkivaahtokarkki, lemon curdia, appelsiinisorbettia ja omenasalmiakkikompottia

Molempien menujen ruoka-annokset ovat laktoosittomia ja gluteenittomia.

Aika: 31.1.2026 klo 17.00
Paikka: Gastropub Mylly, Vuorikatu 35, Lahti