Posted on

Salmiakkipossu (sisäfilee)

Porsaan sisäfilee (n. 500- 600 g)
½ dl salmiakki mikseriä tai salmiakkisnapsia
3-4 tl grillimaustetta

Valele lihan pinta salmiakki mikserillä, ripottele grillimauste lihalle, marinoi noin 1 vrk. Paista filee kokonaisena grillissä sisältä meheväksi. Anna lihan vetäytyä muutamapaistamisen jälkeen ja leikkaa viipaleiksi. Voit käyttää myös esim. ulkofilettä jos liha on kovin paksu lisää marinointiaikaa vuorokaudella tai leikkaa liha pihveiksi, jolloin muutaman tunnin marinointiaika riittää. Rohkeasti kokeilemaan!

Reseptin laati keittiömestari Markku Ojala

Kerro kaverillekin!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Email this to someone